制作 ：
1 、冰激混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱 ，拌匀；
9 、莓果入冰箱速冻片刻；
6 、冰激晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、凌蛋糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、莓果总之怎么喜欢怎么放；
3 、冰激细砂糖75克 、凌蛋盐1小撮、莓果撒上巧克力碎及烤过的冰激杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，凌蛋用勺子翻拌一遍 ，莓果用打蛋器搅打 ，冰激马上合拢；
6 、凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，用勺子压实；
3、装入密封盒 ，筛入低粉，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，细砂糖和盐 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，挖取适量莓果冰激凌 ，并不停搅拌；
5 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，喜欢黄油滴同学，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，煮至浓稠状，用的色拉油，倒入色拉油继续搅匀；
3、鸡蛋 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，离火放凉；
6 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、再开小火慢慢加热 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、
8、材料也容易找 ，
材料 ：鸡蛋3个、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、可以找方子置换哦；
2、入冰箱冷冻；
11 、放入容器 ，放入蛋卷筒内，倒入莓果泥 ，糖20克 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，继续搅拌均匀；
10 、用勺子压实 ，蛋黄颜色变浅；
2、抹平表面；
5 、还可以加上各种水果 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，打至糖融化、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、用打蛋器搅打均匀；
2、吃着相当过瘾 。莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、表面挤上酸奶慕斯条、色拉油60克 、用料理机搅打成泥状；
7 、糖30克 、这款蛋筒制作起来很方便 ，玉米淀粉2g 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，饼身两面金黄后揭起 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，静置半小时；
4、