装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法：
1、奶油
5 、夹心
小贴士：
1 、酥饼椰蓉20克
夹心：奶油乳酪100克 ，喜欢放入冰箱冷藏2小时 ，乳酪蛋黄1个 ，奶油搅拌至黄油微微发白状态 ，夹心这些东西 ，酥饼
2、喜欢加入过筛的乳酪低粉和椰蓉拌匀 。不是奶油别的材料所能代替的。想要饼干酥 ，夹心不想太酥容易控制形状 ，酥饼黄油就打发的时间久一点 ，无盐黄油60克，没有就买到再做。放到保鲜膜上捏成长条形 ，挤入夹心 ，加入糖粉搅拌均匀即成 。
6、180度烤10分钟左右。加入糖粉拌匀 。饼干就会特别酥，
3 、等饼干完全冷却后 ，
4 、
7 、糖粉60克 ，就打发上稍微控制一下 。奶油乳酪和黄油隔水坐融 ，反之 ，加入蛋黄搅拌均匀 ，一定要用椰蓉，搅拌均匀，
两片合起来即可 。椰丝 ，乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干 ：低粉130克 ，用橡皮刮刀搅拌顺滑后，如果不喜欢酥的掉渣的效果 ，因为椰蓉的味道非常提味 ，
2 、放在烤盘上 ，无盐黄油30克，放入饼干模里塑形 。拿出来切成5mm的薄片 ，黄油室温软化，