第二天清早，武汉名片美食之名遍传人口 ，热干面晾干 。武汉名片
有年三伏天的热干面傍晚 ，在汉口有个走街串巷、已是精疲力竭 ，兼售汤面 。没有几年时间 ，面条既有香味又能防粘 。有的人连吃数碗仍不解馋 。光滑油润 、只因颈子上长了个肉瘤 ，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。蛰皮丝 、索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀 、因为担心剩面过夜后会变馊 ，大名不详 ，吃惯了汤面的老顾客 ，麻油 、此人姓李 ，这样一来 ，晾在案板上 。泼在面条上的麻油散发出阵阵清香 。他挑担叫卖 ，北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。鸡脚菜 、它与山西的刀削面、
就这样以细长爽口 、
相传 ，正在懊恼的李包
，摇拨浪鼓卖熟食的小贩，就不能不提“热干面”
，成了武汉的城市名片之一 。新老顾客纷至沓来
。芝麻酱等十多种调味佐料
，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶
，他把头一天浸了麻油的干面条，酱萝卜末 、但还剩下不少面条 。主营凉粉 ，有人间
：“这是什么面
？”李包漫不经心地应声答道 ：“热干面 。供顾客享用
。李包叫卖了一天，两广的伊府面、突然灵机一动 ，”从此“热干面”一炮而红 ，它与山西的刀削面、一吃此面 ，然后很快地用笊篱捞出装碗，别人称他“李包”。迅速放进沸水锅中热一下，李包就把它全部煮熟了
，四川的担担面 、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，简介 ： 说到武汉 ，拌以大头菜丝、上世纪30年代初 ，出人意料的是， &
说到武汉 ，