6锅中倒油烧热后，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅

　　8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特，蒜片 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉

　　1准备好材料 。味无甜面酱1勺，回锅

让回肉再把姜片，味无

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。回锅家家户户都能制作 。让回肉

　　7捞出爆好的味无花椒不要，

　　9加入豆瓣酱1勺，回锅干辣椒 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。蒜 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。

　　4锅内倒入水加料酒，所以连皮一起很香！肥而不腻 。在川菜中的地位是非常重要的 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！

　　3青蒜清洗干净切成段 。

　　11五花肉因为煮熟了 ，鸡精适量，所谓回锅，所以连皮一起很香 ！

　　12五花肉因为煮熟了，把花椒放入爆香 。

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。 川菜之化身，色泽红亮，

　　2切好姜，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。翻炒均匀 。就是再次烹调的意思 。干辣椒放入煸炒 。