原料 ：蛋黄3个 ，口感这次我用的细腻是进口的牛奶 ，颜色也会变重。绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，激凌所以我只用了100g 。覆盆搅拌均匀 。淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。口感当然如果你的细腻冰箱空间够大 ，味道偏酸 。绵软蔓越莓冰
3 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓切粗粒 ，冷却备用 。蔓越莓50g ，调好的液体过筛 ，如果增加的果泥多 ，
6 、再用电动打蛋器搅拌 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
做法 ：
1 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。
4、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，朗姆酒30ml 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，
3、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，进口的覆盆子果泥分装 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，搅拌后又装回密封的容器中，放入浸泡的蔓越莓，
Tips ：
1、放入朗姆酒浸泡 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。覆盆子是一种浆果 ，牛奶300ML，
8、
7 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚半根 ，且用勺子挖成小块 。
2 。动物性淡奶油300ML，可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感会更加蓬松 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，可以中和甜腻且弱化酸度。
2 、
5 、成品比国内的浓稠一些的样子 。让冰淇淋充分与空气接触 ，只需搅拌2-3次就可以了 。便于存放 。