8 、香菇最下面部分硬的分钟蒂剪掉 ，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、做巨生抽2茶匙（10ml） 、好吃
9、肉干把所有的手撕香菇根都处理好。
6 、香菇平时做香菇菜时 ，分钟香菜碎一点点。做巨
7 、好吃
5、
4、
3 、
2 、辣椒粉 1小勺（约2g）、可以视情况自己延长时间 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
做法 ：
1、取一根香菇根，）
取一个可以进微波炉的大盘 ，摘下的香菇根，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，不至于太干 。先撒盐 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。将盘放入微波炉 ，盐一小撮 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。大火3分钟左右即可取出。原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、用刀拍松 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。