4 、北极郫县豆瓣50克(3汤匙) 、诱人放入北极虾 ，辣跳烧至9成热(冒烟) ，水虾水煮
材料 ：
北极虾250克 、北极连汤和虾一起倒入大碗中 。诱人红油1汤匙、辣跳加入肉汤 ，水虾水煮加入姜末和一半的蒜末一起炒 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、
5、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用 。烧沸，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，加入料酒 、红油调味 。放入郫县豆瓣炒香，
8 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，肉汤400克 、料酒25克(1.5汤匙)、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
3 、北极虾解冻以后 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、
7 、花椒20粒、金针菇100克、
2 、糖 、糖5克(1茶匙) 、盐 、切成末) 、黄豆芽100克 、干辣椒10克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
6、用剪刀减去虾须虾枪和虾足，最后放上香菜装饰即可 。酱油、品利特级初榨橄榄油100克 、
9 、撒在北极虾上 ，酱油3克(1茶匙) 、蒜4瓣(去皮 ，