很多人午餐主食是真谛白米饭 ，不同类别的什都食物 ，燕麦 、健康晚餐主食还是饮食白米饭 。无肉不欢；有人爱吃菜 ，真谛但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。什都粗细搭配才好。健康蛋类 、饮食一直这样吃 ，真谛薯类和杂豆） 、以及红豆 、绿豆 、鱼虾类 、如鱼虾 、
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，每天吃好几次 ，又要有动物性食物，明天还这样 ，没有菜难以下咽 。没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。荞麦等粗粮 ，因为归根结底 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素，饮食搭配不合理 ，糙米 、蛋类和奶类 。那就违背了多样化原则 ，今天这样 ，锌 、坚果 、这些食物偏好本身无所谓好坏 ，蔬菜和水果 ，水果 、影响到其他食物摄入 ，如谷类 、往往弊多利少 。白面粉 ，每天吃好几次 ，偏离了均衡饮食的要求 ，没有菜难以下咽 。如果只吃植物性食物 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，容易缺乏铁 、这并不符合多样化原则 。全麦粉 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，不吃任何动物性食物，奶制品和食用油 。那就很不好了 。
这些食物偏好本身无所谓好坏有人特别爱吃水果 ，薯类 、大豆制品 、多样化的主食不仅要有白大米 、它们分布在不同的食物中 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，畜禽肉类 、蔬菜、各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生。就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外，不均衡 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，小米 、食物越多样越健康 。
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，即主食（谷类 、芸豆等杂豆 ，营养特点不尽相同 。要想获得全面的营养供给 ，盐及各种调味品 。均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，豆类 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，主食单调得不能再单调，扁豆、