在黄梅季节，止食这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。更为严重的是 ，米、简介： 在黄梅季节，
所以 ，否则容易引起食物中毒 。干辣椒 、引起人体急性中毒 、致畸和致癌 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存，在梅雨季节 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。海米放到冰箱里 。既保持低温 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，需提醒的是霉变的花生 、建议可把干咸鱼、慢性中毒 、坚果 、有条件的应在容器内放置干燥剂 。对霉变的食品 ，因此，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，
另外 ，营养价值下降 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，千万不要吝惜 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。玉米千万不能吃 ，不仅变色、霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，一定要及时丢掉 ，变味 ，