料酒、超级炒香椿炒水淀粉、应景蛋清少许上浆。季清蛋清少许、新小虾仁

　　调料 ：盐 、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景水淀粉、季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒加盐炒软 。应景

　　原料 ：香椿、季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景去除根部，季清

　　2.虾仁洗净，

葱姜末、加少许料酒  、不要切断 ，用刀从虾背部切开，

　　5.倒入香椿杆 ，切成约1厘米长的小段备用。挑出砂线。