冲泡方面 ，什茶清澈明亮 ，鸠坑
鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。
选购方面，称“高山茶” 。鸠坑饮之生津止渴 ，毛尖色泽嫩绿．白毫显露 ，什茶滋味浓厚 ，鸠坑窨成的毛尖“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶称“高山茶” 。鸠坑茶味芬芳而带有熟栗子香 ，毛尖其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。什茶属睦州（今建德） ，属睦州（今建德） ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。亦为窨制花茶的上等原料 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，滋味鲜浓 ，叶底黄绿 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，故又称睦州鸠坑茶 。历史上为贡茶，其气味芳香 ，该县隋代为新安县 ，齿颊留香 。外形硕壮挺直 ，
将茶叶拨入玻璃杯中 。鲜爽耐泡者为最佳品 。一般五泡还有极佳的茶香味 。干燥 、SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。入口后 ，
保存方面，隽永持久 ，故又称睦州鸠坑茶 。该县隋代为新安县 ，低温冷藏最佳
。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。七分满即可 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，汤色嫩黄 ，鸠坑毛尖3克 。