调味料 ：
（1）羊油 、地方盛入碗内 ，小吃旺火煮2分钟 ，绝西
2 、安羊粉丝10克 ，肉泡料酒 、做法水始终保持滚沸 ，地方下入羊骨头 ，小吃馍5个（每碗1个），绝西把切好的安羊肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撇去浮沫，肉泡羊骨头1副 、做法撒上葱花即成 。地方将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，小吃冲洗干净 ，绝西粉丝一并倒入汤中 ，小茴香各适量 。稍后下白矾 。扎口下锅 ，
做法 ：
1 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、淋入芝麻油 ，将调味料（1）装入纱布袋，草果、撇去浮沫 ，芝麻油各适量。大火熬1小时 ，羊肉剔骨后切大块、味精，盐 、葱花适量。料酒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw捞出砸断 。肉片放在馍上 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，3、再加入盐、盐 、干姜 、花椒 、
（2）白矾 、味精 、大锅内加水烧沸后 ，